전체 글 253

[스크랩] 통삽겹 첫 도전에 앞서 나름 요약 정리 - 고수님들 체크 부탁합니다.

여러날 눈팅을 하다 도전하려 합니다. 그동안 여러분들이 올려주신 내용을 정리해 나름 머리 속으로 정리를 해 보았습니다. 혹여 미숙한 점이나 잘못 알고 있는 점이 있다면 과감하면서도 섬세한 지적 부탁드립니다. 통삼겹살 BBQ 순서 1. 폭 7cm, 두께 7~10cm 통삽겹살 1Kg에 소금, 후추로 럽한 후 30~1시간 ..

바비큐이야기 2009.03.28