[스크랩] 멀티쿡을 이용한 햄과베이컨 만드는 방법 * 수염하는방법은 글번호 319번 참조하시면 됩니다. ---------------------------------------------------------------------------------------------------------- 지난 금요일부터 수염을 시작해 오늘아침 냉장고에 들어있는 햄 절단..포장하면서 작업을 마무리했습니다. 교과서대로 했는데 훈연을 오래해서 그런지 냉장고에서 나.. 바비큐이야기 2009.05.08
[스크랩] 괴기 저렴하게 구하는 곳... 내가 단골로 이용하는 집이요.. 퇴근하다가 뚫은 곳으로 친분 전혀 없지만 동우회 활동을 하니 좀 싸게 달라고 했더만 아래 조건일 경우....도매가로 넘긴다고 함 교집합 조건( 현금박치기&한판구매) 4월 현재가 수입 삼겹살(칠레, 벨기에): 1K로당 8,000원 제주도산 : 1K 16,500원 국산 주말에 사용할라고... 바비큐이야기 2009.05.06
[스크랩] 왕초보 드디어 베이컨 만들다 안녕하세요 포항에 피터팬입니다 맨날 눈팅만 하는 불량학생이 드디어 숙제를 완료했습니다 그것도 게으름 피우다 하루늦은 2월달에 올리네요 설날 명절때 친지들에게 줄려고 국내산 한판 사서 숲님이 올려주신 레시피데로 염지해서 일주일 냉장숙성후 모습입니다 흐르는 물에 30분정도 씻은후에 물.. 바비큐이야기 2009.05.06